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2006.11.25

『ソワニエ』(トレキャ!トレンド語学力テスト65)

外食産業で話題のキーワード「ソワニエ」とは何か?
約200字前後で解説せよ。
(ヒント:特別なお客)
 
↓答え
 
レストランの最上級顧客のこと。
本来は特別な上客なので努力してなれるものではないが、
日本ではそのハードルが低く最近目指す人が増えている。
頻繁に通い店員に覚えてもらい、良いテーブルに通されたり、
裏メニューが出たりすればソワニエへの1歩。最近では隠れた
名店を知っているぐらいでは自慢にならず、贅沢を感じられる
特別扱いを受けたい人が増えているとか。目指せ特別な客!?
 
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