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2009.05.07

『豆腐人気、再び!』

※4月度ランキング<生活>6位
豆腐料理の老舗店や、地方の有名豆腐ブランドが
プロデュースするカフェが立て続きにOPEN。
またパティ代わりに豆腐をつかったハンバーガーも登場するなど、
“豆腐”が再びブームとなっている。
 
(「トレンド・キャッチ!」無料版)
    
 ↓参照データも要チェック!
                 
◆「トレンド・キャッチ!(トレキャ!DX版)より
 
 ○『國益 赤坂店』
 ↑「ゴルゴンゾーラ豆腐」が売りの 和スイーツ専門店
 ↑豆腐料理の和食店がゴルゴンゾーラ豆腐の専門店open
 ○『ビーンズファクトリー』(過去版で紹介済み)
 ↑豆乳スイーツ専門店
 ○『SOYS CAFE(ソイズカフェ)』
 ↑有名豆腐ブランドがプロデュースするカフェ
 ↑豆乳コスメで人気の盛田屋がお豆腐カフェをopen
 ↑イソフラボンとコラーゲンを美味しく摂取
 ○『ベジタブルバーガー』
 ↑豆腐をパティに使用したハンバーガー
 ↑肉を使わない豆腐と野菜のヘルシーハンバーガー

 ※バックナンバーの関連記事もチェック!
 └→2005-08 6)『豆乳ブームに新たな動き!』6★★★ (再)
 └→2005-07 8)『豆乳系』5★★
 └→2005-03 6)『豆乳、にがり…豆腐系大ブーム』6★★★
 └→2005-01 4)『変わり豆腐、豆腐アレンジフード』9★★★ (再) 

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